Cebula – jest to jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie. Cebula charakteryzuje się właściwościami bakteriobójczymi (m.in. dzięki allicynie), a także korzystnym wpływem na profil lipidowy. Czosnek – chroni przed podwyższonym stężeniem cholesterolu powodowanym przez nieprawidłową dietę.
Możesz ją przygotować zarówno z octem balsamicznym, jak i bez octu, choć warto wiedzieć, że zazwyczaj jest on dodawany. Możesz zdecydować się na czerwony ocet winny. Karmelizowana cebulka będzie też dobra z winem, choć ocet jest częściej spotykanym wyborem. Odpowiednia będzie zarówno czerwona cebula, jak i biała.
Wszystkim znana, ale nie zawsze doceniana. Cebula często uprawiana jest na polskich polach, wiele osób hoduje ją też w ogrodach, na działkach, a nawet w doniczkach. Biała, zwyczajna, czerwona, cukrowa – odmian jest kilka, każda doskonale jednak sprawdzi się w kuchni. Cebula ma też jednak
Czerwona cebula a witaminy, minerały, fitozwiązki. Czerwona cebula w 89% składa się z wody. Około 9% stanowią węglowodany (głównie cukry proste i błonnik), 1% – białko, 0,1% – tłuszcze. Podobnie jak inne gatunki cebuli, odmiana czerwona zawiera witaminę C, E i szereg witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B9).
Jeśli nie wiesz, co możesz jeść przy refluksie przełyku, skorzystaj z poniższego przykładowego jadłospisu! Dzień 1. I śniadanie – Kanapki żytnio-pszenne z serkiem wiejskim light i kiełkami, kawa zbożowa z mlekiem. II śniadanie – Jogurt z duszoną gruszką i domową granolą z rodzynkami. Obiad – Pieczony kurczak z makaronem
Przepisy z babcinego kajecika na różne dolegliwości. Cebula jest wyjątkowym darem natury przywracającym zdrowie. Niegdyś żeglarze zabierali zapasy cebuli w rejsy, bo duża zawartość witaminy C czyniła z niej lekarstwo na szkorbut. Smak słodki, ostry, żywioł ziemi. Rozgrzewa wewnętrznie, miejscowo chłodzi.
TkMZ. 477 343 58 283 25 20 263 480 420
na co dobra jest cebula
